
四川老坛泡出的麻辣豆豉,是刻在川人骨子里的鲜香。 黝黑豆豉裹着红油,花椒粒蹦出麻劲儿,辣得直咂嘴,香得勾馋虫。 清晨拌面条,挖一勺拌匀,嗦面时豆豉的醇厚混着麻辣直冲天灵盖;傍晚炒回锅肉,丢一把煸出焦香,油脂裹着豆粒,配三碗米饭都不够。 老手艺发酵的醇厚,撞上新鲜辣椒的泼辣,这口地道川味,是灶台上的烟火,也是忘不了的乡愁。#好吃到停不下来 #麻辣豆豉 #抖音美食推荐官 #下饭神器 #乡村美食
发布时间:2025-07-06 11:06:45
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